Creating an artificial wine taster: Inferring the influence of must and yeast from the aroma profile of wines using Artificial Intelligence,

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  • Autor(en) TIEFENBRUNNER, M., GANGL, H., TSCHEIK, G., TIEFENBRUNNER, W.,
  • Erscheinungsdatum Donnerstag, 01 Januar 2009
  • Erschienen in Vitis 48(2), (2009), S 97-100
  • Direkter Link: Creating an artificial wine taster

Exceptional fermentation characteristics of natural hybrids from Saccharomyces cerevisiae and S., kudriavzevii,

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  • Autor(en) GANGL, H., BATUSIC, M., TSCHEIK, G., TIEFENBRUNNER, W., HACK, C., LOPANDIC, K.,
  • Erschienen in New Biotechnol.4 (2009) 244 - 251 ,10.1016/ j.nbt 2008 10.001

St. Laurent am Begutachtungstand,

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  • Autor(en) Flak, W.,
  • Erschienen in Der Winzer, 07 (2009).

Qualitätsbestimmende Faktoren und Kostprofile von Burgenländischen Rotweinen, Teil I: Blaufränkisch und Zweigelt,

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  • Autor(en) FLAK; W., KRIZAN; R., OSWALD; H., PASSMANN, G., TIEFENBRUNNER, W., TSCHEIK, G., WALLNER, E.,
  • Erscheinungsdatum Freitag, 02 Januar 2009
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 59 (2009), Nr.3, S 90-105, DerWinzer 01/2009, S 11-13

Charakterisierung von Leitweinen des Weinbaugebietes Wagram (Teil 1: Grüner Veltliner), inkl. Zusammenfassung dazu,

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  • Autor(en) FLAK, W., KRIZAN, R., PASSMANN, G., TSCHEIK, G., WALLNER, E.,
  • Erschienen in DerWinzer 07 (2009), S 31 - 33., Mitteilungen Klosterneuburg, 59 (2009), 227 - 236.

Die Charakterisierung von Leitweinen des Leithaberg-DAC (Leithaberg weiß, Leithaberg rot)

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  • Autor(en) FLAK, W., KRIZAN, R., PASSMANN, G., TIEFENBRUNNER, W., TSCHEIK, G., WALLNER, E.,
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 59 (2009), S 217-226, DerWinzer 02/2009, S 28-29

Die Serienbestimmung von Malvidin-3,5-diglucosid in Wein mittels Fluoreszenzspektometrie und HPLC,

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  • Autor(en) FLAK, W., BATUSIC, M., KRIZAN, R., SCHABER, R., WALLNER, E.,
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 59 (2009), Nr.2, S 115-120, DerWinzer 01/2009, S 8-10

Beitrag zur Charakterisierung von Weinen der Sorte „St. Laurent“ aus dem Weinbaugebiet Thermenregion in Österreich,

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  • Autor(en) FLAK, W., KRIZAN, R., PASSMANN, G., TIEFENBRUNNER, W., TSCHEIK, G., WALLNER, E.,
  • Erscheinungsdatum Dienstag, 06 Januar 2009
  • Erschienen in Mitteilungen Klosterneuburg 59 (2009), Nr.3, S 144-151